옥천푸드 육성 및 지원에 관한 조례 시행규칙

규칙 공포 2024-12-20 시행 2024-12-20 일부개정

별표

[별표 1] 인증 품목 및 분류번호

구 분	구 분	구 분	분류 번호	대 상 품 목
농산물 1	곡 류	곡 류	01	쌀,찹쌀,현미,보리쌀,율무쌀,콩,팥,녹두,수수쌀,기장쌀,메밀, 옥수수(팝콘용),옥수수쌀 등
농산물 1	과 실 류	과 실 류	02	사과,배,감귤,복숭아,매실,단감,자두,살구,모과,포도,금감,석류,유자,참다래,양앵두(버찌),앵두,호두,은행,밤,감,대추,머루,블루베리,오미자 등
농산물 1	채 소 류	채 소 류	03	마른고추,고추,오이,호박,단호박,가지,토마토,방울토마토,피망,참외,딸기,수박,조롱수박,멜론,풋옥수수,풋완두콩,풋콩,양파,마늘,깐마늘,마늘종,대파,쪽파,무,총각무,결구배추,양배추,당근,시금치,들깻잎,결구상추,부추,마,생강,우엉,연근,미나리,고구마순,쑥갓,양미나리,케일,붉은양배추,브로콜리,고들빼기,머위,꽃양배추,신립초,갓,콩나물,달래 등
농산물 1	서 류	서 류	04	감자,고구마 등
농산물 1	특용,약용작물류	특용,약용작물류	05	참깨,들깨,피땅콩,알땅콩,수삼,인삼,오미자,한약재, 꿀 등
농산물 1	버 섯 류	버 섯 류	06	느타리,팽이,영지,복령,동충하초,노루궁뎅이,새송이,표고,목이 등
농산물 1	감미료류	감미료류	07	꿀,감차,스테비아 등
가공품 2	반찬 류	김치류	08	배추,열무,깍두기,부추 등
가공품 2	반찬 류	조림류	08	감자,두부,땅콩,연근,우엉,쇠고기,돼지고기장조림 등
가공품 2	반찬 류	볶음류	08	감자채,마늘쫑,계란말이,느타리버섯볶음,구운계란 등
가공품 2	반찬 류	무침류	08	된장고추,더덕,깻잎,무말랭이,무생채,파래무침 등
가공품 2	반찬 류	나물류	08	머위,호박,도라지,시금치,고구마줄기,숙주,취나물 등
가공품 2	반찬 류	국,찌개류	08	쇠고기무,청국장,아욱,우거지된장국,육개장,김치찌개,된장찌개 등
가공품 2	반찬 류	전류	08	김치전,버섯야채전,호박전,파전,야채모둠전,피자 등
가공품 2	반찬 류	절임류	08	양파식초,무,고추,깻잎절임 등
가공품 2	장류	장류	09	고추장,간장,된장,메주,춘장,청국장 등
가공품 2	잼류	잼류	10	딸기,호박,자두 등 잼류
가공품 2	떡,한과류	떡,한과류	11	떡류,쌀케익,유밀과,유과,다식,정과,엿강정,과편,숙실과 등
가공품 2	드레싱소스류	드레싱소스류	12	당근,야채소스류 등
가공품 2	유지류	유지류	13	참기름,들기름,고추씨기름,유채유 등
가공품 2	음료류	차류	14	인삼,둥굴레,대추 등
가공품 2	음료류	진액, 효소류	14	매실,생강,오미자,복분자,오디 등
가공품 2	음료류	전통음료	14	식혜,수정과,야채과즙,두유 등
가공품 2	육수	육수	15	야채,혼합육수류 등
가공품 2	수산물류	수산물류	16	소금,젓갈,기타 수산물류
가공품 2	분말류	분말류	17	버섯,고추,밀,보리,울금,혼합곡분말,미숫가루,수산물혼합가루양념 등
가공품 2	죽류	죽류	18	동지팥,야채,흑임자,스프류 등
가공품 2	두부류	두부류	19	순두부,색두부,유부,묵,콩비지 등
가공품 2	제과,제빵,스낵류	제과,제빵,스낵류	20	국수,당면,스파게티,라면,만두,찐빵,누룽지,튀밥,건빵,수제비,초콜릿,쌀과자,전병 등
축산물 3	육류	육류	21	쇠고기,돼지고기,닭고기,뼈 등
축산물 3	알류․젖류	알류․젖류	22	계란,우유 등
수산물 4	내수면어업 수산물	내수면어업 수산물	23	다슬기, 빙어 등
식용곤충 5	식용곤충류	식용곤충류	24	흰점박이꽃무지유충, 장수풍뎅이유충, 쌍별귀뚜라미, 갈색거저리유충

표 밖 본문 — 제목·비고·단서·주 등

[별표 1] <개정 2021. 2. 19.>
인증 품목 및 분류번호(제3조 관련)

※ 품목군별 분류표에 포함되지 않은 농산물은 유사작목이 속한 분류군에 따라 구분함

[별지 제1호서식] 옥천푸드 인증신청서

< 개인정보 수집 활용 동의에 따른 필수 고지사항 > 1. 개인정보의 수집·이용 목적 : 옥천푸드 인증 관련 신청 및 심사, 관리 용도로 사용 2. 수집하려는 개인정보 항목 : 개인 또는 단체명, 주소, 전화번호, 생산계획 3. 개인정보 보유 및 이용기간 : 2년(신청자 동의 후 보유기간 연장) 4. 개인정보 수집 활용에 동의를 거부할 수 있으며, 동의 거부 시 인증 신청에 제한이 있음을 알려드립니다.

옥천푸드 인증신청서(□ 신규 □ 변경 □ 갱신 ) (제5조제1항 관련)

신 청 자

성 명 (단체명,대표자)

생년월일 (사업자‧법인번호)

신 청 자

주 소

휴대폰번호

생 산 계 획

농수산물

연번

품 목

생산지 지번

재배면적(㎡) (사육마리수)

연간생산량(kg)

인증품인 경우 인증종류 및 번호

생 산 계 획

농수산물

생 산 계 획

농수산물

생 산 계 획

농수산물

생 산 계 획

농수산물

생 산 계 획

월별 ‘파종(정식 포함)’, ‘수확’, ‘출하’ 기재 ※ 생산계획 : 별지 작성 가능

생 산 계 획

1월

2월

3월

4월

5월

6월

7월

8월

9월

10월

11월

12월

비고

생 산 계 획

가공품

가공품명

원재료명 (생산지)

부재료명 (생산지)

원․부재료 옥천푸드 인증번호

식품제조가공 허가번호

「옥천푸드 육성 및 지원에 관한 조례 시행규칙」제5조 및 제6조에 따라 시료채취 확인 및 인증을 신청하고 인증받은 품목에 대한 철저한 품질관리를 실시할 것임을 서약합니다. 년 월 일 신청‧서약자 (서명 또는 인) 아래 개인정보 수집 활용 동의 및 필수 고지사항에 대해 인지하고, 위 기재 항목의 수집 및 활용에 동의하십니까? 예□, 아니오□ 신청자 (서명 또는 인)

옥천군수 귀하

첨 부 서 류

농 산 물

가 공 품

첨 부 서 류

1. 농업경영체 등록 확인서(필수) 2. GAP인증 등 인증증명서 사본 1부(해당자) 3. 그 밖에 심사를 위하여 필요한 서류

1. 원․부재료 옥천푸드 인증서 사본 1부(필수) 2. 식품제조가공업 영업 허가증 사본 1부(필수) 3. 그 밖에 심사를 위하여 필요한 서류

표 밖 본문 — 제목·비고·단서·주 등

[별지 제1호서식] <개정 2021. 2. 19.>
 (앞면)

(뒷면)
품질관리 서약서

[별표 2] 인증 표시 및 방법

[별표 2]
인증 표시 및 방법(제8조 관련)
인증 표시 도안

2. 도안 설명
가. “향수옥천”은 고향을 그리워하는 마음으로 “옥천 농·축산물에 대한 사랑”을 나타냄
나. 중심부분 “沃川”은 도장의 인주를 떠올리게 하며, “인증”의 의미를 강하게 표현함
3. 인증 표시 방법
가. 크기 : 포장재 및 제품의 크기에 따라 인증표시의 크기를 정비례로 축소·확대 가능
나. 위치 : 포장재 주표시면의 옆면에 표시하되, 포장재 구조상 옆면에 표시하기 어려운 경우나 기타 부득이한 경우에는 표시위치 변경 가능.(단, 포장을 하지 아니하고 판매하거나 낱개로 판매하는 경우에는 해당 인증품에 스티커를 부착하거나 표시판 또는 푯말로 표시 가능)
다. 내용 : 인증 표시의 크기는 포장재 및 제품에 맞출 수 있으나, 표시형태 및 글자크기는 변형 불가
라. 기타 : 불가피하게 변형이 필요할 경우 관련부서와 별도 협의 후 제한적으로 변경하여 사용
4. 인증번호 부여 방법
가. 옥천푸드 도안 아래 인증번호를 추가 사용한다.
나. 인증번호 부여방법은 다음과 같다.
○○○○ - ○○ - ○○○○
(인증연도) (분류번호) (일련번호)
1) 인증연도는 인증번호를 부여받은 연도를 표기한다.
2) 품목별 분류번호는 “별표 1”의 “분류번호”에 따른다.
3) 일련번호는 인증순서에 따라 부여한다.
※ 예시 : 2018년도에 과실품목 “배”를 첫 번째로 인증 받은 경우
『2018 - 02 - 0001』로 표기한다.

[별지 제2호서식] 옥천푸드 인증심사표

성 명 (단체 및 법인명)	성 명 (단체 및 법인명)		생년월일 (사업자 및 법인 번호)
주 소	주 소		연락처(휴대전화)
연 번	생산지지번	인증신청품목	재배면적(㎡)	연간생산계획량(㎏)
1
2
3
4
5

심사기준	적합여부	비고(부적합 사유 등)
1. 옥천푸드 생산자로서 책무 이행 의지 (1) 화학자재의 사용을 최소화하는 등 환경친화적인 농법을 실천하여 영농활동으로 인한 오염을 줄임으로써 환경을 보전하고 옥천푸드를 생산하는 농업을 경영하고자 하는 노력과 의지 정도 (2) 옥천푸드 생산자로서 도덕성과 품성 (3) 옥천푸드에 대한 이해 정도	□ 적합 □ 부적합 □ 해당없음

심사기준	적합여부	비고(부적합 사유 등)
1. 인증대상 농산물을 재배하는 토양은 「농수산물 품질관리법」 제6조에 따른 농산물우수관리기준(GAP)에서 정하는 토양중금속 기준을 적용한다.	□ 적합 □ 부적합 □ 해당없음
2. 용수는 「농수산물 품질관리법」 제6조에 따른 농산물우수관리기준(GAP)에서 정하는 수질기준을 적용한다.	□ 적합 □ 부적합 □ 해당없음

심사기준	적합여부	비고(부적합 사유 등)
1. 제초제를 사용하지 않아야 한다.	□ 적합 □ 부적합 □ 해당없음

심사기준	적합여부	비고(부적합 사유 등)
1. 옥천푸드 농산물의 저장, 수송, 포장 과정에서 인증받지 않은 농산물이 혼입되지 않도록 구분하여 관리하여야 한다.	□ 적합 □ 부적합 □ 해당없음
2. 인증대상 농산물은 「농수산물 품질관리법」 제6조에 따른 농산물우수관리기준(GAP)에서 정하는 잔류 농약허용기준을 적용하며, 제초제가 검출되지 않아야 한다.	□ 적합 □ 부적합 □ 해당없음

표 밖 본문 — 제목·비고·단서·주 등

[별지 제2호서식] 
옥천푸드 인증심사표(제7조제1항 관련)
□ 인증 신청자

년 월 일
심사원 : (서명 또는 인)
신청자(입회자) : (서명 또는 인)
□ 인증 심사항목
 ○ (필수) 생산자의 책무 준수 

 ○ (필요 시) 토양 및 용수

 ○ (필수) 재배방법

 ○ (필수) 생산물 품질관리

※ 심사결과 부적합이 1건이라도 나올 경우 심사탈락임

[별지 제3호서식] 옥천푸드 인증서

인증번호		유효기간
성 명 (단체 및 법인명)		생년월일 (사업자 및 법인 번호)
주 소
연락처(집)		휴대전화
생산지(지번)
인증품목		재배면적(규모)
「옥천푸드 육성 및 지원에 관한 조례 시행규칙」제7조제2항에 따라 위와 같이 옥천푸드 인증서를 교부합니다. 년 월 일 옥 천 군 수 (인)	「옥천푸드 육성 및 지원에 관한 조례 시행규칙」제7조제2항에 따라 위와 같이 옥천푸드 인증서를 교부합니다. 년 월 일 옥 천 군 수 (인)	「옥천푸드 육성 및 지원에 관한 조례 시행규칙」제7조제2항에 따라 위와 같이 옥천푸드 인증서를 교부합니다. 년 월 일 옥 천 군 수 (인)	「옥천푸드 육성 및 지원에 관한 조례 시행규칙」제7조제2항에 따라 위와 같이 옥천푸드 인증서를 교부합니다. 년 월 일 옥 천 군 수 (인)

생 산 자	생산지(지번)	생산지(지번)	지목	재배면적(㎡)
	인증품목
	합 계	합 계	합 계

표 밖 본문 — 제목·비고·단서·주 등

[별지 제3호서식] <개정 2021. 2. 19.>
 (앞면)

 (뒷면)
인증번호: 인증기간:

[별지 제4호서식] 옥천푸드 인증대장

일련번호

인증 번호

생 산 자

내 용

비고

일련번호

인증 번호

생 산 자

인증

정지 및 취소

비고

일련번호

인증 번호

구 분 (개인,단체)

성 명 (단체·법인명)

연락처

주 소

인증품목

생산지

지번

재배면적 (㎡)

인증물량 (kg)

인증 일자

구분 (정지,취소)

정지취소일자

정지 기간

사유

비고

표 밖 본문 — 제목·비고·단서·주 등

[별지 제4호서식] 
옥천푸드 인증대장(제10조 관련)

제1조(목적)

제1조(목적) 이 규칙은 「옥천푸드 육성 및 지원에 관한 조례」 시행에 필요한 사항을 규정함을 목적으로 한다.

제2조(정의)

제2조(정의) 이 규칙에서 “인증”이란 「옥천푸드 육성 및 지원에 관한 조례」(이하 “조례”라 한다) 제19조제1항에 따라 옥천군수(이하 “군수”라 한다)가 농수산물과 가공품의 품질이 제4조의 제시된 기준에 적합하다고 증명하는 것을 말한다. <개정 2021. 2. 19.>

제3조(인증 대상)

제3조(인증 대상) 인증 대상은 농수산물과 가공품으로 구분하며 인증 품목 및 분류번호는 별표 1과 같다. <개정 2021. 2. 19.>

제4조(인증 기준)

제4조(인증 기준) 인증 기준은 다음 각 호와 같다.1. 농산물: 「농수산물 품질관리법」 제6조에 따른 농산물우수관리기준(GAP)에서 정하는 잔류농약허용기준에 적합한 농산물. 다만, 제초제는 사용하지 아니하여야 한다. <개정 2021. 2. 19.>2. 축산물: 무항생제, 유기축산물, 동물복지축산농장, HACCP 인증을 받은 축산물 <개정 2021. 2. 19.>3. 수산물: 무항생제, 유기수산물, HACCP 인증을 받은 수산물 <신설 2021. 2. 19.>4. 가공품: 원·부재료를 옥천푸드 인증을 받은 농수산물 또는 「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률」에 따라 인증 받은 친환경농수산물을 사용하고 함유비율이 50퍼센트 이상이며, 식품제조가공업 영업허가 시설에서 생산된 가공품. 다만, 옥천군에서 생산되지 않은 원·부재료 함유 비율은 예외로 둘 수 있다. <기존 제3호에서 이동, 개정 2021. 2. 19.>5. 그 밖에 전문시험분석기관의 분석결과에 따라 유해물질의 잔류허용 기준에 적합한 농수산물 <신설 2021. 2. 19.>

제5조(인증 신청)

제5조(인증 신청)① 옥천푸드 인증 신규ㆍ갱신ㆍ변경 신청을 하려는 자는 다음 각 호의 서류를 군수에게 제출해야 하며, 갱신 인증의 경우 유효기간 만료 50일 전까지 군수에게 신청해야 한다.<개정 2024.12.20.>1. 옥천푸드 인증신청서 <신설 2024.12.20.>2. 제2항 각 호에 따른 교육 이수증(변경 인증은 제외한다)<신설 2024.12.20.>② 제1항에 따라 인증을 신청하려는 자는 그 신청 전에 다음 각 호의 교육을 이수해야 한다.<개정 2021.2.19., 2024.12.20.>1. 신규 인증신청자: 로컬푸드 생산자 신규교육<신설 2024.12.20.>2. 갱신 인증신청자: 옥천푸드 인증제 보수교육<신설 2024.12.20.>

제6조(인증 심사)

제6조(인증 심사)① 군수는 인증신청을 받은 때에 서류 및 현장심사(이하 “인증심사”라 한다)를 실시해야 한다.② 현장심사는 농수산물(필수), 토양·용수(필요 시)를 대상으로 시료를 채취하고 공인 전문시험분석기관에 분석을 의뢰하는 것으로 한다. 다만, 다음 각 호의 경우에는 현장심사를 생략할 수 있다. <개정 2021. 2. 19.>1. 「농수산물 품질관리법」 제6조에 따라 농산물우수관리인증(GAP)을 받은 농산물 중 제4조의 인증기준에 적합한 농산물2. 「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률」에 따라 인증 받은 친환경농수산물 및 유기식품 <개정 2021. 2. 19.>3. 무항생제축산물, 동물복지축산농장, HACCP 인증을 받은 농수산물 <개정 2021. 2. 19.>4. 원·부재료를 옥천푸드 인증을 받은 농수산물 또는 「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률」에 따라 인증 받은 친환경농수산물을 사용하고 함유비율이 50퍼센트 이상이며, 식품제조가공업 영업허가 시설에서 생산된 가공품 <개정 2021. 2. 19.>③ 제2항에 따른 시료채취는 관계공무원 및 신청인 입회하에 실시한다.

제7조(인증서 교부 등)

제7조(인증서 교부 등)① 군수는 제6조에 따른 인증심사를 실시하고 별지 제2호서식의 인증심사표를 작성한다.② 군수는 제1항에 따른 인증심사의 결과가 인증기준에 적합한 경우 별지 제3호서식의 옥천푸드 인증서를 인증신청자에게 교부하고, 제8조의 인증표시를 부착하게 한다.

제8조(인증 표시)

제8조(인증 표시) 인증의 표시 및 방법은 별표 2와 같다.

제9조(인증 취소)

제9조(인증 취소)① 군수는 인증 받은 농수산물 및 가공품이 제4조에 따른 인증 기준에 적합하지 않을 경우 다음 각 호와 같이 인증 정지 또는 취소할 수 있다. <개정 2021. 2. 19.>1. 1회 부적합 시 인증정지 3개월2. 2회 부적합 시 인증정지 6개월3. 3회 부적합 시 인증취소② 제1항제1호 및 제1항제2호에 따라 인증 정지된 자는 정지기간 동안 인증 신청을 할 수 없다.③ 제1항제3호에 따라 인증이 취소된 자는 취소일 기준으로 1년 이내에 인증 신청을 할 수 없다.

제10조(인증 관리)

제10조(인증 관리)① 군수는 인증서를 교부하거나 인증을 취소하는 경우 별지 제4호서식의 옥천푸드 인증 대장을 작성·관리하여야 한다.② 군수는 옥천푸드가 인증기준에 적합하게 유통·공급될 수 있도록 수시 점검을 실시하여야 한다.